おでん調理に最適な、直径7cm前後に揃うのが特長です！
肉質は緻密でやわらかく、煮崩れせず、煮汁がなじみ易いのも、おでんにうってつけです。
根長は約37cm、株元から根端まで均一な太さに育つので、輪切りが無駄なくカットできます。

多少収穫が遅れても、ス入りが遅く、畑に置いておけます。
深めの野菜栽培用プランターでも栽培可能です。