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【カーボロネロ】黒キャベツ
小袋(40粒) / 200粒 / 1,000粒(コート)
130041bLV
耐寒性が非常に強く、虫も付きにくく、霜に当たって甘みと旨みが増して、収穫が続けられます。葉は細長でまっすぐ伸び、濃緑色、凸凹のボコボコとしたちりめん状になります。ケールと同様の高い抗酸化力と栄養成分があり、炒めると何とも言えぬ食欲そそる深みある風味が出る代表的なイタリアの冬野菜です。
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カーボロネロ・ミネストローネ
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