外側の葉はしなやかなリーフレタス、内側の葉は葉応えの良いパリパリの結球レタスの食感を持ち併せます。
サラダなどの生食はもちろんのこと、焼き付けてグリルでレタスステーキとしても極上のおいしさです！

トウ立ちが遅く、耐暑性があり、小株〜大株までどのサイズでも収穫できます。
直売所での販売や、家庭菜園にもおすすめの品種です！